الكنافه اللبنانيه

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏22/8/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]

    المقادير

    كيلو غرام شعر كنافة
    علبتا قشطة
    250 غرام زبدة
    2 فنجان سكر
    2 فنجان ماء
    مكسرات مطحونة بحسب الذوق

    طريقة التحضير

    قطعي الكنافة قطعاً صغيرة.
    ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها تسيح.
    ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيدا.
    ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء، حرّكي القشطة وضعيها في إناء وأضيفي إليها ملعقتين من المياه الباردة وملعقة من المكسرات المفرومة.
    أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها القشطة المجهزة وغطيها كاملا بعيدا عند الاطراف.
    ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.
    تأكدي أن الوجه مغطى كاملآ وجيدا بالكنافة.
    أعيديها مجدداً الى الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.

    تحضير القطر
    ضعي كوبي سكر مع كوبي ماء على النار، حرّكيها حتى يذوب السكر، ويبدأ بالتماسك قليلا.
    ضعي عليها الليمون وماء الورد والزعفران وأضيفيه الى الكنافة.


    وبالهنـــــا

     

    تعليقات فيس بوبك

  2. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    رد: الكنافه اللبنانيه

    تسلمي يا قمر ع الوصفه الحلوة..
    مع حبي..
    الم..
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: الكنافه اللبنانيه

    الف صحة وهنا على قلبك
     
  4. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,614
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: الكنافه اللبنانيه

    تسلمين حياتي ع الوصفه .^_^
     
  5. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة