صفيحة شامية

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كوليلك, بتاريخ ‏22/8/09.

  1. كوليلك

    كوليلك New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    2,146
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    موظفة
    الإقامة:
    سوريا
    صفيحــه الشامية (Sfeeha - (Meat Pies



    المقادير العجينه


    3كاس دقيق ابيض

    كاس لبن رائب

    ربع كاس زيت

    ملعقه ونصف خميره

    ملح



    تذاب الخميره في الماء ثم تضاف الى الدقيق
    المنخول وتضاف اليها بقية المقاديروتترك
    العجينه لتختمر مدة 10 دقائق

    *******************

    الحشو

    2 كاس لحم مفروم

    كاس بصل مفروم

    نصف كاس طماطم مفروم

    ملعقه ثوم ... فلفل حار

    ملح ... فلفل اسود

    بهارات مشكله ... ملعقتين سمن



    تجمع المقادير الحشوه وتوضع على

    النار حتى ينشف مائها

    ************************



    نقطع العجين قطع ونفرد كل قطعة على شكل
    دائري ثم تحشى وتدخل في الفرن حتى
    تشقر وبالهناء والعافيه
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: صفيحة شامية

    تسلمي يا قمر على الوصفة الروعة
     
  3. كوليلك

    كوليلك New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    2,146
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    موظفة
    الإقامة:
    سوريا
    رد: صفيحة شامية

    الف شكر على مرورك الروعة يا اختي
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة