(( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ))

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏7/9/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    (( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ))


    [​IMG]


    مقادير الرز الصيني



    رز أبيض عادي

    وأي نوع من الخضار المشكلة مقطعه لقطع صغيرة


    مثل البصل والذرة والبازلاء والفطر



    نضع الخضار كلها في مقلاة ونضيف لها الزيت والملح والفلفل والثوم حسب الرغبة

    وتشوح على النار حتى تنشف تماماً من السوائل



    ونقوم بتجهيز الرز الأبيض العادي

    ( رز وماء وزيت وملح وفلفل )



    وبعد ما يستوي الرز وتنشف الخضار وتتحمر بشكل جيد نضيقها على الرز

    ونضيف لها أيضاً ( بقدونس وشبت وبصل أخضر ) مفروم ناعم



    ونخلطهم مع بعض

    وممكن إضافة لون أصفر حسب الرغبة



    وبكذا نكون خلصنا من الرز الصيني

    مقادر الجمبري على الطريقة الصينية



    نحتاج مع الجمبري لقليل من الخضار مقطعه كبيرة نوعا ما

    على حسب الرغبه

    مثلا البصل العادي والأخضر وممكن إضافة الملفوف والجزر للي يفضلونها

    وايضا نحتاج لصلصة الصويا ونشاء الذرة

    و ثوم وزنجبيل وملح وفلفل وبهارات كاري حارة


    في البداية نشوح الثوم مع الزنجبيل في قليل من الزيت

    في المقلاة الخاصة بالطبخ الصيني


    ثم نصيف البصل والجمبري وصلصة الصويا وملعقة كبيرة كاري ويحرك على النار

    ويتبل بالملح والفلفل


    وبعد أن يقلب قليلاً نضيف الماء أو مرق الدجاج

    ونكون مذوبين 4 ملاعق نشاء في كوب ماء ونضيفها على المرق لتعطيها الكثافة المطلوبة


    وأما إضافة السكر فهذا حسب الرغبة


    بعد ما يصل للكثافة المطلوبة

    نضيف البصل الاخضر ويقلب بسرعة ونطفئ عنه النار


    وبكذا يكون إستوى ثم يقدم

    وبالف عافيييييييييييية




     

    تعليقات فيس بوبك

  2. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,616
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: (( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ))

    تسلمين عالوصفه ...

    تشكراتي
     
  3. waleed

    waleed New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏31/12/08
    المشاركات:
    139
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: (( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ))

    يسلمووووووووووو

    يا اروع منتدى كمان

    وصفات

    طبخ
     
  4. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: (( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ))

    نورتم وشكرا على المرور وصحتين وهنا
     
  5. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة