دجاج على الطريقه الروسيه

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏21/11/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,294
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    المقادير:- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
    - 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
    - 500 غرام من الدجاج المفروم.
    - بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
    - 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
    - 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    - ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
    - ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
    - مغلّف واحد من خلطة البروست .
    - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
    * التحضير:
    - يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
    - يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
    - يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
    - يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست.
    - يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
    - تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
    - تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. شاه الاكراد

    شاه الاكراد New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏20/5/09
    المشاركات:
    504
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: دجاج على الطريقه الروسيه

    شكرا لمجهوك خيتو كول نار
    اخوك شاه
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,294
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: دجاج على الطريقه الروسيه

    الف صحة وهنا على قلبك شاه
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة