بيتزاء على طريقتي

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كجا كردستان, بتاريخ ‏6/10/08.

  1. كجا كردستان

    كجا كردستان ادارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11/4/08
    المشاركات:
    1,560
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    كوردستان سوريا
    [​IMG]

    كيف شباب و الصبايا اليوم ؟

    راح اكتبلكم وصفة سهلة كتير و لذيذة بنفس الوقت

    يلا نبداء

    بيتزاء على طريقتي انا

    مقادير العجين :

    دقيقة +ملح +زيت زيتون + خميرة+ماء

    الطريقة بسيطة جداً

    نضع الدقيق مع الخمير مع الملح مع الزيت الزيتون

    و نخلط جيداً من ثم نضيف الماء يجب ان تكون العجينة عادية

    يعني كل كيلو من الدقيق تقريباً كوبان من الماء

    و تبقى العجيبة مدة ساعة

    مقادير البيتزاء

    قليل من رب البندورة مع قليل من رب الفلفل الحمراء +

    بصل مقطع الي شرائح رقيقة مع فلفل خضرا ايضاً مقطعة

    زيتون اسود من غير بزر +جبن مبشورة +فطر /شمبنيون +طون

    +القليل من فلفل اسود مع القليل جداً من الملح

    الطريقة ندهن صينية الفرن بالسمنة ثم نرش عليها القيل من الدقيق

    لكي لا تلتزق العجبية بالصينية

    ثم نمد العجبية على الصينية التي سوف نضع من خلالها البيتزاء في الفرن

    تبقى العجبية ايضاً ساعة على صينية الفرن ( السر هنا )

    كل ما تستريح العجبية تصبح مثل عجينة الكيك طرية و لذيذة

    بعد فترة استراحة العجبية نخلط رب البندورة مع رب الفلفل الحمرا

    و ندهن سطح العجينة و ان كنت ما محبين الجبن المبشورة

    ضع رشة من الجبن بعد دهن العجنية ببرب البندورة و الفلفل

    من ثم البصل و الفلفل الخضرا من ثم الطون من بعد الطون ياتي

    الفطر و اخيراً ليس اخراً ياتي دور الجبن المبروشة

    و تضع العجينة في الفرن على حرارة 200 و تبقى لمدة انضج

    و كيف لكم ان تعرفوا ان كانت حتى اصحبت جاهزة للاكل ام

    خذوا عصى رفيعة جداً و ضعوها في وسط البيتزاء

    ان لم تلزق بيها العجبية تكون البيتزاء جاهزة

    اتمنى ان تجربوها و اعطوني رايكم بالهناء و الشفاء

    تحياتي
    [​IMG]
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. كجا كردستان

    كجا كردستان ادارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11/4/08
    المشاركات:
    1,560
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    كوردستان سوريا
    أهلاً بك الاسمراني في صفحاتي المتواضعة

    أشكرك جزيل الشكر لتواجدك الجميل

    و مرورك الانيق لا تحرمني من حضورك الرائع


    ملاحظه: طريقة البيتزاء ليست منقولة بل هي من مطبخي( مجربة يعني )
     
  3. كجا كردستان

    كجا كردستان ادارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11/4/08
    المشاركات:
    1,560
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    كوردستان سوريا
    شكرا لمرورك الجميل جدا من هناااا

    ~ئالان~
     
  4. كجا كردستان

    كجا كردستان ادارة

    إنضم إلينا في:
    ‏11/4/08
    المشاركات:
    1,560
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    كوردستان سوريا
    ~اميرة المنتدى ~

    كم انا سعيدة أ<مل حضور هو حضورك

    و أجمل الردود هي ردودك

    لكِ جمال وسكون وروح لم أشهد مثالها

    محبتي وخالص ودي واحترامي
     
  5. Lava

    Lava New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏5/7/08
    المشاركات:
    563
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    دهوك
    يسلمو دياتك غاليتي

    مشكورة كتير
     
  6. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة