بطاطا محشية بالدجاج

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏5/3/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]


    المقادير:

    - 6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
    - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    - دجاج (مفروم)
    - 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
    - 1 مكعب مرقة دجاج مذوبفي 2/1 كوب ماء
    - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    - 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
    - 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    - 2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).





    طريقة التحضير:

    1-تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن
    على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

    2- تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح
    سماكة القشرة 2 سم

    3- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى
    المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

    4- يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

    5- يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

    6- تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
    ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. قمر المنتدى

    قمر المنتدى New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏14/6/08
    المشاركات:
    385
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    كردستان وطن الخير و السلامة
    يسلموووو حبيبتي كول نار
    هالطبق الرائع

    مع تحيات
    قموورة
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    الف صحة وهنا على قلبك يا عمري
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة