باوند كيك بالليمون

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏22/3/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    المقادير:

    - /2 1 كوب ونصف سكر ذراته صغيرة
    - 1 كوب واحد زبدة طرية او سمن المراعيباوند كيك بالليمون
    - 4 بيضات
    - 3 كوب دقيق جميع الاستعمالات
    - 1/2 نص ملعقة صغيرة باكينج باودر baking powder
    - 1/2 نص ملعقة صغيرة باكنج صودا baking soda
    - 1/2 نص ملعقة صغيرة ملح
    - 3/4 ثلاث ارباع الكوب لبن رائب " butter milk" ويمكن تحضيره كالتالي (كوب حليب مضاف اليه ملعقة كبيرة خل ابيض تخلط وتترك عشر دقائق قبل الاستعمال)ويصير عندك لبن بدون ملح مثل لبن المراعي لكن خفيف
    - 1 ملعقة طعام بشر ليمون (ملعقة كبيرة)
    - 1 ملعقة طعام عصير ليمون (ملعقة كبيرة)

    للتزيين:
    - نص كوب سكر بودرة
    - 1 ملعقة طعام واحدة حليب سائل
    - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون



    الطريقة:

    - ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح
    - يسخن الفرن لحرارة 325درجة او 180 درجة تقريبا في الافران الاخرى.
    - يضرب السكر مع الزبدة في الخفاقة الكهربائية او باليد على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة ويضاف البيض بالتدريج بعد خفقة
    - بعد ان تختلط المقادير مع بعضها تضرب في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة ثم يضاف الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الـ butter milk او مثل ما قلت قبل اللبن .. بالتناوب مع عصير الليمون وقشر الليمون ويستمر الخفق حتى تنخلط المقادير السابقة جيدا .
    - ممكن ان تضعينهم في اكواب الفرن المصنوعة من ورق البليسية (يعني في الصينية التي بها اكواب) او توضع في صينية الكيك بعد دهنها بالسمنة والطحين وتخبز لمدة 55 الى 65 دقيقة.
    - بعد ان تتأكدي من استواء الكيكة نشعل الفرن من الاعلى حتى تحمر ثم نخرجها ونتركها تبرد تماما ثم نخرجها من الصينية ونتركها تبرد مرة اخرى.
    - تاخذ 60 دقيقة يعني ساعة كاملة على نفس درجة الحرارة المذكورة
    - للتزيين تخلط المقادير السابقة وممكن مضاعفة المقادير حتى تحصلي على جليز اكثر ثم نصبها فوق الكيك .
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. muhmmad alo

    muhmmad alo كاتب

    إنضم إلينا في:
    ‏10/8/08
    المشاركات:
    585
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اخت كول نار
    وانا اقرأ لقد نزل الماء من فمي , قالوا المشايخ تحب بطنها
    الله لا يحرمنا من هذا الكيك
    ارسلي قليلا منه مع الكبيوتر هههههههههههههههههههههه
    مشكورة
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    ههههههههه
    الف صحة وهنا علىق لبك اخي
    تكرم عينك
     
  4. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    ههههه حلو تعبير اخي محمد علو ههههه..
    شكراِ حبيبتي كوول على الوصفة الرائعة..
    كل الشكر..
    مع حبي..
    الم..
     
  5. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    هلا يا عمري
    الف صحة وهنا على قلبك يارب
     
  6. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة