الكبسة بالخضار

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏1/4/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,294
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]

    --------------------------------------------------------------------------------

    المقاير:

    - كيس بامية مجمدة.
    ـ 3 ملاعق زيت نباتي.
    ـ 4 حبات بصل مفروم.
    ـ 8 فصوص من الثوم مفرومة.
    ـ ملعقة زنجبيل مفروم.
    ـ حبتا فلفل أخضر مفرومتان.
    ـ 4 حبات كوسة مقطعة لمكعبات.
    ـ نصف فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات.
    ـ عود كرفس مقطع لشرائح.
    ـ حبة بطاطا مقطعة لمكعبات.
    ـ ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة.
    ـ 4 حبات طماطم مقطعة لمكعبات.
    ـ مكعبان من مرقة الخضر.
    ـ ملعقة من البهارات المخلوطة.
    ـ نصف ملعقة كركم.
    ـ ملعقة ونصف الملعقة ملح.
    ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء.
    ـ 4 أكواب أرز منقوع.
    ـ ملعقتا زبد.

    الطريقة:

    - اقلي البامية في زيت عميق وصفيها ثم اتركيها جانباً.
    ـ حمري البصل بالزيت تحميراً جيداً، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكوسة والفليفلة والكرفس والبطاطس والفاصوليا وحمري الجميع مع البصل.
    ـ اضيفي الطماطم والبامية والمكعب والبهارات والكركم والملح والماء، ثم اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة مغطى على نار متوسطة.
    4 ـ أضيفي الأرز واتركي الخليط حتى يغلي. ضعي الزبد على الوجه، ثم اتركي الوجبة مغطاة على نار هادئة لمدة نصف ساعة
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    زور سوباس برا..
    وصفة حلوة تسلمي ..
    مع حبي..
    الم..
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,294
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    نورتي يا عمري
    والف صحة وهنا على قلبك يارب
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة