سلطة البطاطا مع البصل الأخضر والفلفل الحار

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏11/4/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,294
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    المكونات:


    1 كجم من البطاطس (مسلوقة وباردة ومقطعة إلى مكعبات سمكها 2 سم)
    3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
    ½ ملعقة كبيرة من السكر
    1 ملعقة صغيرة من السماق
    1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    ملح البحر
    فلفل أسود مطحون طازج
    1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
    1 فلفل أخضر حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة)
    ¼ كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة)
    ½ كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة)
    3 بصل أخضر (مقطع إلى شرائح رفيعة)



    طريقة التحضير:

    توضع البطاطس في إناء ثم يضاف إليها الزيت والسكر والسماق وعصير الليمون
    ثم يقلب الخليط برفق ويتبل بالملح والفلفل
    يضاف الفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى الخليط مع التقليب ثم تقدم السلطة

    وعووافي عليكم
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة