كفتة خشخاش

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏11/4/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]

    [​IMG]

    المكونات - الكمية

    لحمة مفرومة 2/1 كلغ

    برغل منقوع في ماء 100 غ

    بصل مفروم عدد 1

    فلفل رومي ألوان بحسب الرغبة

    كزبرة خضراء بحسب الرغبة

    صلصة طماطم 2/1 كوب

    باذنجان رومي عدد 1

    زيت زيتون ملعقتان كبيرتان

    زبد أو سمن ملعقة كبيرة

    ملح وفلفل وكمون وثوم مفروم بحسب الرغبة

    فص ثوم مفروم عدد 1


    الطريقة

    1. قطعي الباذنجان بالطول واشويه على الشواية.

    2. اخلطي اللحم مع البرغل المنقوع والبصلة المفرومة مع ملح وفلفل وكمون وزعتر وقلبيه جيداً، اصنعيه على شكل أصابع واشويه ولفيه في الباذنجان المشوي.

    الصلصة

    1. شوحي البصلة في الزبدة وأضيفي اليها فص ثوم مفروماً ثم ضعي صلصة الطماطم والفلفل الرومي الألوان والكزبرة الخضراء والملح والفلفل والكمون واتركيها حتى تصبح متماسكة


    بالهناء والعافيه
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. jane

    jane Member

    إنضم إلينا في:
    ‏17/10/08
    المشاركات:
    159
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    كان عندي فضول لحتى أعرف شو يعني كفتة الخشخاش لكن الآن زال
    مشكورة حبيبتي....
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    اهلا حبيبتي والف صحة وهنا على قلبك يارب
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة