مجدرة البرغل

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏29/4/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]


    • [​IMG]المقادير
    • 2كوب عدس أسود
    • كوب ونصف برغل خشن
    • 8 حبات بصل
    • نصف كوب زيت نباتي
    • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    • 4 اكواب ماء
    • ملح
    • [​IMG]طريقة الطهي
    1. يفرم البصل ناعماً ثم يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب
    2. يسلق العدس ثم يصفى ويؤخذ كوبين من ماء العدس و تضاف إلى البصل المقلي و يترك مدة 10 دقائق
    3. يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل يترك الخليط مدة 45 دقيقة أو حتى ينضج
    4. ملاحظة هامة يمكن استخدام الأرز عوضاً عن البرغل الخشن
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,616
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: مجدرة البرغل

    يعطيج العافيه..غاوي
     
  3. dlerkirkuki

    dlerkirkuki New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏4/8/09
    المشاركات:
    1
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    رد: مجدرة البرغل

    عاشت ايديك ده ستت خوش بى
     
  4. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: مجدرة البرغل

    الف صحة وهنا على قلوبكم يا رب
     
  5. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة