الـكـيـــكـــــه النــمــــريـــه :)

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏13/5/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    [​IMG]
    المقادير:
    -3 بيضات متوسطة.
    -كوب سكر ناعم (وليس بودرة).
    -كوب زيت ذرة.
    -نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
    -كوب ماء.
    -كوبين طحين .
    -4 ملاعق طعام حليب بودرة.
    -ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    -ربع ملعقة صغيرة صفار الزعفران( المستخدم لتلوين الارز).
    -ملعقتين كبيرة كاكاو بودرة.
    -اكياس بلاستيكية.
    -صينية فرن دائرية (مهم).

    الطريقة:
    1- تخلط المقادير (1)بالمضرب الكهربائي حتى يميل اللون الى الابيض.
    2- نضيف مقادير(2)بالتدريج ونخلط حتى يتكون خليط الكيك ثم نقسم الخليط الى قسمين متساويين.
    3- نضيف صفار الزعفران الى القسم الاول ونخلط حتى يتكون اللون الاصفر.
    4-ثم نضيف الكاكاو الى القسم الثاني ونخلط حتى يتكون اللون الاسود.
    5- ندهن الصينية بالزبدة او الزيت ونبدء بعمل الكيكة.
    6- ناخذ مقدار من الخليط الاصفر ( نحو من 4 الى 5 ملاعق طعام ) ونضعه في منتصف الصينية الدائرية
    7- ناخذ مقدار من الخليط الاسود ( نفس مقدار الخليط الاصفر) ونضعه في منتصف الصينية ( اي فوق الخليط الاصفر)
    *مع ملاحظة ان صب الخليط يتركز في المنتصف ثم يتمدد في الصينية تلقائيا*
    8-نعود للخليط الاصفر ونضيف نفس المقدار من الملاعق على الخليط الاسود فيصبح الترتيب (اصفر اسود اصفر اسود وهكذا حتى يكتمل المقدار كل من اللونين )
    9-تدخل الصينية الفرن لمدة 40 الى 45 دقية او حتى يتحمر السطح على درجة الكيك العادية ثم تخرج من الفرن وهي ساخنة تغطى بورق المنيوم لمدة ربع ساعة ثم تقطع بشكل مثلثات

    وفيه العافيه [​IMG]
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. حلوة آلمعآنيے

    حلوة آلمعآنيے مراقبة منتدى العام

    إنضم إلينا في:
    ‏22/6/09
    المشاركات:
    4,616
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    UAE
    رد: الـكـيـــكـــــه النــمــــريـــه :)

    لزيييييييييييييز

    يسسسلمووو
     
  3. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,298
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    رد: الـكـيـــكـــــه النــمــــريـــه :)

    الف صحة وهنا على قلبك حياتي
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,954
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة