جاتوه بكرات البوظة الملونة

الموضوع في 'اطباق واكلات عالمية' بواسطة كول نار, بتاريخ ‏4/6/09.

  1. كول نار

    كول نار KobanisatTeam

    إنضم إلينا في:
    ‏26/1/09
    المشاركات:
    59,283
    الإعجابات المتلقاة:
    7
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    حيث للأغتراب وجود
    جاتوه بكرات البوظة الملونة

    [​IMG]

    المقادير:

    - كوب سمنه نباتيه بنكهة الزبده.

    - كوبان من السكر.

    - 4 بيضات مفصوله في حرارة الغرفه.

    - 3 اكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات.

    - ربع ملعقه صغيره من الملح.

    - 3 ملاعق صغيره من الباكينغ باودر.

    - كوب من الحليب في حرارة الغرفه.

    - فانيلا.

    - ملعقة طعام من برش الليمون.

    - كرات بوظه (كرتان من كل نوع).

    - قطر فراوله لسكبه فوق البوظه.




    طريقة التحضير:
    1. تخلط السمنه النباتيه مع السكر لتصبح خفيفه وقشديه. يضاف اليها صفار البيض، واحد تلو الاخر ويخفق المزيج جيدا بعد كل اضافه.

    2. تتخل المكونات الجافه مع بعضها ثلاث مرات متتاليه وتضاف الى مزيج البيض بالتناوب مع الحليب. يخفق المزيج جيدا بعد كل اضافه ليصبح ناعما. يخفق بياض البيض في وعاء اخر ليصبح ابيض وجامدا وقشديا.

    3. يضاف بياض البيض الى المزيج السابق، ويكسب هذا المزيج في قالب جاتوه دائري له فتحه في الوسط مدهون بالزبده ومرموش بالدقيق.

    4. يخبز الجاتوه لمدة 25 دقيقه في فرن محمى مسبقا لغاية 325 درجه فهرنهايت، ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

    5. تقطع طبقه علويه من سطح الجاتوه سماكتها 2.5 الى 3 سم، يغرف داخل الجاتوه بعنايه بواسطة ملعقه صغيره او مغرفه صغيره ثم يملأ بكرات البوظه الملونه.

    6. يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجه حتى موعد التقديم.

    7. يسكب فوقه قطر الفراوله ويقطع الى شرائح للتقديم.

    قطر الفراوله:

    - كوب من مربى المشمش الخالي من الكتل.

    - علبة من جيلاتين الفراوله.

    - ربع كوب من الماء الساخن جدا.

    - يخلط المربى مع الجلاتين والماء للحصول على مزيج بقوام القطر.
     

    تعليقات فيس بوبك

  2. Lava

    Lava New Member

    إنضم إلينا في:
    ‏5/7/08
    المشاركات:
    563
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الإقامة:
    دهوك
    رد: جاتوه بكرات البوظة الملونة

    سباس ع الوصفة الذيذة عزيزتي
    الف شكر الك ع الطرح الحلو
    دمتي بسعادة
     
  3. almkurdistan

    almkurdistan مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏15/10/08
    المشاركات:
    14,334
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    الوظيفة:
    طالبة
    الإقامة:
    في قلب من أحب..
    رد: جاتوه بكرات البوظة الملونة

    [​IMG]
     
  4. كلبهار

    كلبهار مراقبة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏14/9/11
    المشاركات:
    24,950
    الإعجابات المتلقاة:
    5
    الإقامة:
    كردستان
    هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
    وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
    فمع نشيد الطيور
    وتباشير فجر كل يوم
    وتغريد كل عصفور
    وتفتح الزهور
    اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
    بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه
     

مشاركة هذه الصفحة

  1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
    إستبعاد الملاحظة